Kip

Kip heeft een lichte en subtiele smaak. Bij wit vlees wordt doorgaans een droge fruitige witte wijn geserveerd.

Vol-au-vent vraag dan weer een romige chardonnay omwille van de saus.

Kip curry is heerlijk met een gewürztraminer en voor pikante kipgerechten open je een kruidige wijn.

Coq au Vin wordt klaargemaakt met een lichte rode wijn.

Hieronder een paar ideeën :